Az élelmiszerek címkéjéről mostantól kiderül, milyen lehetséges allergéneket tartalmaznak, ily módon figyelmeztetik az ételallergiásokat az esetleges veszélyre. Azért ne örüljünk korán, az ételallergiások még ne lélegezzenek fel, mert a fenti intézkedés nem nálunk, hanem az Egyesült Államokban lépett életbe az év elején. A törvény kötelezővé teszi, hogy a gyártók tüntessék fel az élelmiszerek címkéin azokat az összetevőket, amelyek a 8 leggyakoribb allergizáló hatású ételben található fehérjékből származnak.

A Candida albicans a Candida sarjadzó gombák osztályának leggyakoribb faja. Normál körülmények között is megtalálható a szervezetben, de a bél baktériumflórájának ellenőrzése alatt áll. Elszaporodása komoly egészségkárosodáshoz vezethet. Hogyan szoríthatjuk vissza?