Az olívaolajat már az ókorban is alkalmazták különböző kozmetikai eljárásokhoz. Ennek a telítetlen olajnak a népszerűsége abban rejlik, hogy rendkívül gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és egyéb biológiailag aktív anyagban. Jó kozmetikai szer, gyakorlatilag az összes bőrtípushoz, ám különösen az a száraz bőrhöz és a száraz töredező hajhoz.

Mindenki ismeri a tormát, mint a húsételek ízének kiemelését szolgáló fűszernövényt. Kevesen tudják azonban, hogy kifejezetten gyógyító hatással is rendelkezik. A torma csípős gyökere enyhülést nyújt a különféle fertőző betegséggel és egyes fájdalmakkal szemben is. Még a náthabacilusokkal is elbánik, ezért a házi patika felbecsülhetetlen segítőjének tekinthetjük.

Szeretne Szilveszterkor is egészségesen, és lehetőleg józanul ünnepelni vagy éppen azokat a vendégeket is megkínálni valamivel a szokványos üdítőkön és ásványvizeken kívül, akik autóval, sofőrként érkeznek? Íme, néhány alkoholmentes és ízletes frissítő, amelyeknek sikere lehet a társaságban.

A csicsókát sok célra használja az ipar, állati takarmányozásra és emberi tápláléknak is kiváló. Előnyeit a kozmetikai ipar is felismerte, hiszen a csicsóka gumója kiváló regeneráló, hidratáló, bőrnyugtató, bőrtápláló. Ráadásul még a fogyásban is segít és cukorbetegek is fogyaszthatják. Néhány receptet is találtunk, melyek segíthetnek beépíteni az étrendbe ezt nagyszerű zöldségfélét.

Természetesen ott vannak a hagyományos karácsonyi ételek. A borleves, a rántott ponty és a beigli. És természetes az is, hogy valaki a családból – ez lehet férj, gyerekek, de akár a háziasszony is – fellázad, és valami újat szeretne. Ha megunjuk a karácsonyfadíszeket, elcserélhetjük egy-két szezonra a barátnőnkkel. Ha megunjuk a hagyományos magyar karácsonyi ételeket, cseréljük le más ország jellegzetes karácsonyi finomságaira.

Nagyanyáink otthon főzték a szaloncukrot, később üzletben vettük, választhattunk a „konzum” és a „desszert” közül. Ma már megszámlálhatatlan féle-fajta, olcsóbb és méregdrága kapható. Ha azonban valami különlegeset szeretnénk, irány ismét a konyha. Készíthetünk szaloncukrot például leveles tésztából, mellyel akár a hagyományos beiglit is kiválthatjuk.

A körte termesztése 3000 évvel ezelőttre, Nyugat-Ázsiába vezethető vissza. Léteznek viszont elméletek, melyek szerint ezt a remek gyümölcsöt már a kőkorszakban felfedezték. Bármilyen eredetű is legyen, a körtét mindig tisztelet övezte. A rostban és antioxidánsokban gazdag gyümölcs hazánkban is megterem és ilyenkor, ősszel könnyen hozzáférhető.

A kenyér és a finompékáruk táplálkozásunk fontos alapanyagai. Vannak azonban olyan gyermekek és felnőttek, akiknél a búza és más gabonafélék fogyasztása súlyos szövődmények kialakulásához vezethet. A lisztérzékenység a gyermekek 6-7 százalékánál jelentkezik. Számtalan kellemetlen tünetet okozhat, mire a betegség felismerésre kerül. Megelőzésében döntő szerepet játszik a liszttartalmú ételek megfelelő időpontban történő bevezetése.

Az Allium ursinum, közismertebb nevén medvehagyma, Földünk egyik legsokoldalúbb növénye. Évezredekig azért fogyasztották az emberek, hogy megőrizzék egészségüket vagy gyógyítsák vele magukat. Jótékony hatásának köszönhetően méltán nyerte vissza a népszerűségét. Medvehagymával főzni nem csak trendi, de nagyszerű üzlet is. Manapság a legtöbb tévés főző show és magazin szinte az egekig magasztalja a medvehagymát jótékony hatásai miatt.

Aki a virágot szereti, rossz ember nem lehet – tartja a mondás. Díszítik a szobát, illatoznak, dekorálunk velük, vidám és szomorú eseményeken is jelképként használjuk, ajándékozzuk –, és most már akár meg is ehetjük őket. S aki megkóstolja, elfogyasztja, egészen új ízélménnyel lesz gazdagabb.