A matcha zöld tea leveleiből készült őrölt por. A púderszerű esszenciában lévő összetevőknek köszönheti egészséges hatását, amely sokkal koncentráltabb, mint egy normál tea. A zöld matcha teát ezért szuper tápláléknak tartják. Nem csupán a tápanyagok koncentráltak benne, hanem a koffein is, emiatt a kesernyés ízű matcha serkentőként is népszerű.