A gyömbér a sütés-főzés egyik kedvelt alapanyaga már nálunk is. Egészségügyi hatásai is kedvezőek, csökkenti a gyulladást, serkenti az emésztést, csökkenti az étvágyat. Nem csodaszer persze, de megfelelő testmozgás mellett, más ételekkel együtt fogyasztva, valóban segíthet megszabadulni a felesleges kilóktól. Jó barátja a citrom, a méz és az almaecet.