Azt ma már mindenki tudja, mennyire fontos a kiegyensúlyozott táplálkozás, akárcsak az Energy alapelveiben megtalálható Pentagram szemlélet. A fehérjék nélkülözhetetlen tápanyagok. Miből állnak pontosan? Mit jelentenek az esszenciális aminosavak, és mik ezek? Melyek a fehérjék forrásai? A mostani cikkben ezekre a kérdésekre keressük a választ.