A köményt és a római köményt hajlamosak vagyunk gyakran összekeverni. A nevek arra engednek következtetni, hogy a római kömény a kömény egyik alfaja. Bár mindkettő egyaránt az ernyősvirágzatúak rendjébe tartozik, és közeli rokonságban állnak egymással, bárki, aki valaha használta már ezeket a fűszernövényeket, ismeri a kettő közötti ízbeli különbséget.
kömény
Kömény vagy római kömény?
A köményt és a római köményt – más néven fehér köményt – a hétköznapi szóhasználatban gyakran összekeverik egymással. Bár a két köményfajta közel áll egymáshoz, aki valaha a kömény helyett római köményt használt, ismeri a két fűszer között nagy ízbeli különbséget. Mindkettő étvágygerjesztő hatású, fokozzák az anyagcserét, az epe- és a gyomorsav termelését.