Kóstoljuk meg az edamamét!

Az eredetileg Japánból származó edamamét évezredek óta termesztik és fogyasztják, Koreában éppúgy, mint Kínában és Hawaii-n. A zöld, éretlen szójabab, az edamame a hüvelyesek közé tartozik, mint a lencse, csicseriborsó és a bab, és mint ezek, gazdag növényi eredetű fehérjékben. A szójabab az izoflavonok legjelentősebb forrása, jelentős antioxidáns.

Adventi készülődés: aprósütemény, ami sokáig eláll

Megkönnyíthetjük a dolgunkat, ha az ünnepre készülődve előre elkészítjük, amit csak lehet. A sok más finomság között van a franciáknak egy aprósüteményük, amelyet sokféle formában, sokféle ízesítéssel elkészíthetünk, hamar megvan – és nagyon finom! A hagyományos elzászi karácsonyi sütemény neve brédeuleu (bredölö), lehet ánizsos, csokoládés, lekváros stb.

Rossz hír a joghurtkedvelőknek

A fogyasztó a vonzó hirdetések ellenére sem lehet biztos abban, hogy valóban egészséges táplálékot választott, mert a legtöbb joghurt tele van cukorral. Egy kutatás során csaknem 900-féle joghurtot vizsgáltak meg, és meglepő módon az derült ki, hogy éppen az úgynevezett organikus (a mi fogalmaink szerint bio) joghurtokban volt a legtöbb cukor.

Meglepődik, hol van a legtöbb vírus egy repülőtéren!

Meglepetés: Nem a mosdóban! Semmi nem ront el annyira egy utazást, mint ha betegen érünk haza. Ha Ön is gyakran szenved a vakáció utáni megfázásoktól, akkor egy valamivel legyen nagyon óvatos a repülőtereken: a repülőtéri átvilágításnál használt biztonsági tálcákkal. A leggyakrabban kimutatott vírus a rhinovírus volt, amely a megfázás gyakori okozója.

Minden kilencedik ember éhezik

A világon ma minden kilencedik ember éhezik – derül ki az ENSZ 2018-as jelentéséből. Az éhezők száma folyamatosan növekszik, 2017-re már elérte a 821 milliót. Közéjük tartozik mintegy 150 millió fejlődésben visszamaradt gyermek, és alig történik előrelépés az alultápláltság és éhezés felszámolása ellen, pedig több száz millió ember egészsége forog kockán.

A kevés alkohol is sok

Az alkoholfogyasztásnak nincs egészséges szintje vagy mértéke – ezzel a nem igazán meglepő következtetéssel zárult egy 26 évig tartó, a világ 195 országát átfogó kutatás. A vizsgálat az absztinens emberek egészségi adatait hasonlította össze az alkoholfogyasztókéval. Az eredményeket a világ talán legrangosabb orvosi folyóirata, a Lancet közölte.

Túl sokat vagy túl keveset alszik? Egyik se jó!

Ha túl sokáig alszunk, az még károsabb lehet, mint ha túl rövid ideig, mert mindkét esetben romlik az egészségünk. Egy több mint 3 millió ember alvási szokásait és egészségi állapotát vizsgáló kutatás jutott erre a következtetésre. Ha az éjszakai alvás hossza meghaladja a 7-8 órát, akkor nőhet a halál és a szív-érrendszeri betegségek kockázata.

Valóban csak humbug a koleszterincsökkentők haszna?

A koleszterinszintet csökkentő sztatin gyógyszerek az Egyesült Államokban évek óta vezetik a receptre kiváltható gyógyszerfélék listáját. A több mint 215 millió recept kiváltása évente 14 milliárd dollárt tesz a gyógyszergyártók zsebébe. Egy országos statisztika szerint a 45 évesek vagy idősebbek 25%-a szed sztatinokat, míg 1994-ben még csak 2%-uk szedett.

A koenzim Q10 szintjétől függhet az inzulinrezisztencia

Prediabétesznek, a cukorbetegség előszobájának nevezik azt az állapotot, amikor a szervezet nem reagál az inzulinra. A Sydney Egyetem és más, a kutatásban résztvevő egyetemek munkatársai azoknak a személyeknek a zsír- és izomszövetében, akik inzulinrezisztensnek minősültek, alacsonynak találták a koenzim Q (ubikinon, koenzim Q10) koncentrációját.

Fiatalok időskori problémákkal

Növekszik azoknak a 45 éven aluliaknak a száma, akiknek már visszérproblémái vannak, ahogyan a térdoperáció és a belső vérzés is gyakori probléma ebben a korcsoportban. Szakemberek szerint ennek oka az ülő életmódban rejlik, az emberek túl sokat tévéznek és keveset mozognak. A rossz testtartás szintén gyakori probléma a fiatal felnőttek körében.