Amikor leejtünk egy darab ételt, tényleg biztonságosan elfogyasztható, ha néhány másodpercen belül felkapjuk a földről? A városi legenda szerint ha öt másodpercen belül felvesszük, a kórokozóknak nincs idejük megfertőzni a falatot. A kérdés kicsit bonyolultabb: attól függ, mennyi baktérium képes átkerülni a földről az ételre, és mennyire szennyezett a padló.
