A decemberi ünnepek közeledtével csúcsszezonja van a marcipánnak: sok nemzet hagyományos ünnepi csemegéi készülnek ebből a finomságból. Igen ám, de a mandula költséges alapanyag, ezért hamisítják… A mandulaőrleményt helyettesítik barackmaggal, babbal, borsóval, vagy egyszerűen szójával.
