Nemcsak a szőrös héja, hanem a felejthetetlen illata, édes íze teszi legvonzóbbá az összes gyümölcs között az őszibarackot. Szezonja május közepétől szeptember végéig tart, ezért e gyümölcs illata sok emberben a hosszú, forró napok emlékeit idézi. Nem csoda, hiszen a friss, nagy víztartalmú őszibarack sok kalória nélküli, tökéletes frissítő. Lekvárként, kompótként, desszertként vagy tortaként is nagy népszerűségnek örvend.
