A spárga, azon kívül, hogy rendkívül ízletes eledel – ehetjük sütve, főzve, hidegen, melegen –, számos betegség megelőzésében, vagy akár gyógyításában is segíthet. Évszázadok óta gyógynövényként is számon tartják, alacsony kalóriatartalma pedig segíthet megőrizni az alakunkat.
