A cukorbetegségben szenvedőknek különös gondot kell fordítaniuk arra, hogy mit esznek. Egy krémes vagy egy fagylalt gyorsan kizökkenti a vércukorszintet. Ellentétben a korábban uralkodó véleménnyel, a cukorbetegeknek nem kell ugyan szigorúan tartózkodniuk a cukortól, de magas cukortartalmú ételeket, süteményeket csak mértékkel szabad fogyasztaniuk.
