Tudósok arra keresték a választ, mi állhat annak a jelenségnek a hátterében, amikor egy forró nyári napon nagyot kortyolva a jeges kávénkba, hirtelen éles fájdalmat érzünk a fejünkben. A kutatások során kiderült, hogy amikor valamilyen jeges tárggyal érintkezik a szájpadlásunk, olyan idegek lépnek működésbe, melyek az agyat a hőmérsékletváltozásra figyelmeztetik.
