Bölcs tanács a táplálkozását javítani kívánó embereknek mindenféle tejtermék elkerülése, kivéve a nyers és homogénezés nélküli kultúrákat. A tej élet, erő egészség – szól a reklám. Mind több a bizonyíték, hogy a homogenizált tej fontos oka az egyre több érszűkületnek. A homogenizált tejet fogyasztók és az érszűkület kialakulása között szoros kapcsolat van.
