A sajt éppúgy függőséget okozhat, mint a kábítószer, mégpedig a benne lévő kazein miatt – derül ki egy friss kutatásból. A tejtermékek egy részében megtalálható kazein (általában az emlősök tejében található fehérje) aktiválja az agy ópiátokra érzékeny receptorait, amelyek a fájdalommal, a jutalmazással és a függőséggel állnak összefüggésben.
