Mindenki tudja, hogy egy szép, piros alma sokkal egészségesebb, mint egy csokis keksz. Ha többet akarunk tenni egészségünkért, jó ha tudjuk, hogy mely ételek adják át jobban tápanyagaikat sütés, főzés, párolás után. De fordítva is igaz: egyes ételek nyersen fogyasztva segítik elő, hogy a szervezetünk felszívja a bennük lévő vitaminokat és ásványi sókat.
nyers étel
A nyers étel lenne az örök fiatalság titka?
Bár a csupán magvakból, diófélékből, zöldségből és gyümölcsből álló étrend a legtöbb ember számára nem hangzik túl csábítóan, a 29 éves Susan Reynold szerint ezek tartják őt olyan fiatalon, hogy sokan még ma is 16 évesnek nézik. Susan utoljára hét évvel ezelőtt evett főtt ételt, azóta csak nyers gyümölcsöt, zöldséget, gabonát és magokat fogyaszt.