Nina Teicholz amerikai újságíró új könyve romba dönti azt a mítoszt, miszerint a telített zsírok az ellenségeink (a cukor és a szénhidrátok mellett, hogy más véleményeknek is teret adjunk). A The Big Fat Surprise című diétáskönyv máris bestseller Amerikában, hiszen rengetegen szeretnének bűntudat nélkül enni tejszínes-majonézes csirkét sok-sok krumplival.
