Oca, az Andok burgonyája

Bár ezt a színes gyökérzöldséget eredetileg a dél-amerikai Andokban termesztették, néha új-zélandi jamgyökérként is emlegetik, mivel az 1800-as évekbeli színre lépése után nagy népszerűségre tett ott szert. Dél-Amerikában a burgonya után a második legnagyobb területen termesztett zöldféle. Nálunk nem túl ismert, de termesztése hobbikertekben is lehetséges.