Portugália déli területein meghatározó a balzsamos szuhar nyújtotta élmény – a növény mámorító illata belengi az egész tájat. Akármerre nézünk, gyógynövények és fűszernövények lepte, zöldellő domboldalakat látunk. A balzsamos szuhar a leggyakoribb, de találunk itt apró zsályalevelű szuhart, bodorrózsát, füzéres levendulát, hatalmas eukaliptuszt is.
