Az olajos magvak csökkenti a rák és a szívbetegség kockázatát
Az olajos magvak olyan telítetlen zsírsavakat, továbbá vitaminokat, ásványi anyagokat és más értékes tápanyagokat tartalmaznak, amelyek csökkentik a koleszterinszintet és a szervezetben lévő gyulladást. A rendszeres „magevők” ezen kívül valószínűleg vékonyabbak és kisebb eséllyel dohányoznak is, mint azok, akik egyáltalán nem esznek ilyesmit.
A magvak fogyasztása lényegesen csökkenti a szívbetegség vagy a rák miatti halálozás kockázatát – derül ki egy friss tanulmányból, amelynek alapján minél többet eszik belőlük valaki, annál kisebb az esélye a 30 éven belüli halálozásra. Naponta egy maroknyi mag ötödével csökkenti a bármilyen okból bekövetkező halálozás veszélyét, 30 százalékkal a szívbetegség miatti halálozásét, és 11 százalékkal a rák miattiét.
Az eredmények 120 000 egyesült államokbeli férfi és nő adatain alapulnak. „A legnyilvánvalóbb előny a szívbetegség miatti halálozás 29 százalékos csökkenése volt, hiszen ez a vezető halálok” – mondta Dr. Charles Fuchs, a bostoni Dana-Farber Rákkutató Intézet munkatársa a New England Journal of Medicine című szakfolyóirat hasábjain megjelent értekezés koordinátora. „Emellett viszont számottevő mérséklődést tapasztaltunk a rák terén is” – tette hozzá.
Kiderült, hogy a magvak rajongói vékonyabbak, kisebb eséllyel dohányoznak, valószínűbb, hogy edzenek, vitaminokat szednek, valamint az átlagnál több zöldséget és gyümölcsöt esznek. A kutatók azonban mindezen tényezőket figyelembe vették a statisztikai elemzés során, hogy megállapítsák a közvetlen összefüggést.
„Analízisünk eredményeként kijelenthetjük, hogy minél többet fogyaszt valaki a magvakból, annál kisebb nála a 30 éven belüli halálozás kockázata” – összegezte Dr. Ying Bao, a bostoni Női Kórház orvosa.
Dr. Ralph Sacco, a Miami Egyetem neurológusa, a kardiológiai társaság korábbi elnöke úgy nyilatkozott a kutatás kapcsán, hogy a magevők előnye abból is származhat, hogy az egészséges rágcsálnivaló miatt kevesebb kísértést éreznek az egészségtelenebb alternatívák, például a chips-ek fogyasztására.
