Éljünk egészségesen 100 évig!

Natúrsziget 2010. március 12. péntek, 08:00

Értékelje az írást

(0 szavazat)

Ki ne szeretne tovább élni és örökké fiatal maradni? Amerikai kutatók nemrégiben közölték azoknak az ételeknek a listáját, amelyek olyan sejtmegújító, fiatalító hatásúak, hogy rendszeres fogyasztásukkal akár évekkel tovább élhetünk.

Kaliforniai kutatók közölték azoknak az ételeknek a listáját, amelyek képesek késleltetni, esetleg megállítani az emberi szervezet öregedési folyamatát. A „fiatalság elixírjét” tartalmazó ételek listájának néhány eleme újdonság, de a gyűjtőmunka és az eredmények összefoglalása mindenképpen hasznos lehet.

Az ómega-3 zsírsav és a telomerek

halételek A halolajak jótékony hatását már régóta megfigyelték, és valószínűleg sokan hallottak már arról is, hogy a bennük is megtalálható ómega-3 esszenciális zsírsav fontos a szervezetünk számára. Azért nevezik esszenciálisnak, mert az emberi szervezet ezeket a zsírsavakat nem képes előállítani, hanem ezeket más, külső forrásból kell pótolnunk. A kutatók felismerték, hogy a zsírsavak fiatalító hatása a DNS-nek, a sejtek örökítő anyagának védelmében rejlik.

Az ómega-3 a telomerek, vagyis a kromoszómát alkotó DNS-szál két végén található rövid elemek leválását akadályozza meg. Ezek az elemek többszörösen ismétlődő szakaszt alkotnak, és ez a szakasz a sejtek minden egyes osztódása során valamelyest rövidül. Ha ilyenkor „értékes” genetikai anyag is leválik, az a keletkező sejt működő- és életképességének csökkenésével jár. Minél hosszabb a telomer szakasz, annál több osztódásra képes a sejt anélkül, hogy génkészlete sérülne. Az emberi sejtek kb. 50 osztódásra képesek, ezt követően a DNS sérülése már jelentős. A telomerrel nem rendelkező kromoszómák végei ráadásul összekapcsolódhatnak, és az így keletkező sejtek életképtelenek, további osztódásra alkalmatlanok lesznek, és csak genetikai káoszt okoznak.

Az öregedést gátló ételek

Ez a „biológiai óra” szabja meg, hogy egy élőlény milyen hosszan élhet. Ha a telomerek rövidülését megakadályozzuk (illetve visszapótoljuk a hiányzó részt), akkor a sejtek élettartama elméletileg végtelenre nőhet, a szervezet halhatatlanná válik, vagy legalábbis elodázható az öregedésből adódó elhalálozás, mert az öregedési folyamat lelassul.

A szakemberek azt tanácsolják, hogy hetente fogyasszunk magas ómega-3 zsírsav tartalmú ételeket. Leginkább a lazac, a szardíniafélék, a makréla és a pisztráng, a friss tej és a tojás, a dió, a tökmag és a – lehetőleg nem génmódosított – szójabab fogyasztása segíthet a megfelelő mennyiségű zsírsav bevitelében. Megfigyelték, hogy pontosan ezek az ételek találhatók meg a matuzsálemek menüjében is. A tudósok a natúr húsban is találtak egy olyan fehérjét, amely állítólag az egyik legfontosabb anyag az ember élettevékenységeinek végzéséhez.

Vezet a káposzta és az alma

Azért, hogy a vegetáriánusok se keseredjenek el, a kutatók elárulták, hogy számos növényben is található elegendő jótékony hatású, fiatalító anyag. A zöldségek közül a legjobbnak találták a káposztát, közeli rokonaival, a brokkolival és a kelbimbóval (brüsszeli káposzta, rózsakáposzta, sarjas káposzta) együtt. A zöld leveles növényekben jelentős mennyiségű klorofill található, amely az emberi vérrel rokon vegyület. Annak, aki szeretne sokáig élni, azt tanácsolják az orvosok, hogy rendszeresen fogyasszon vöröshagymát és fokhagymát is.

A gyümölcsök versenyében az alma található a csúcson. Ennek a gyümölcsnek az éltető ereje az emberiség hosszú történelme során már bizonyított. Az italok között az első helyet – mint az „egészség elixírje” – a zöld tea foglalja el.

Curry és kurkuma, a rákölők

A rákkal szemben vívott harcban és a vérnyomás csökkentésében segít a gránátalma leve, sőt természetes potencianövelő hatása is van.

Lengyel és ír kutatók azt is bebizonyították, hogy a kurkumin nevű vegyület, amely – a népszerű indiai curryben és önállóan a kurkumaként ismert fűszerben is megtalálható –, megöli a nyelőcső- és gyomorráksejteket. A kutatás dr. Sharon MacKenna irányításával folyt Írországban, Corkban, az Onkológiai Tudományos Központban. A kutatás eredményeit a British Journal of Cancer című lapban publikálták.

A kutatók váratlanul „furcsa” sejtpusztulási mechanizmust fedeztek fel, amely nem volt kapcsolatban az apoptózissal (programozott sejthalál) vagy a sejtek önpusztításával. Megállapították, hogy a kurkumin legkésőbb 24 órán belül elkezdte a rákos sejtek pusztítását, majd ezek a sejtek elkezdték felemészteni önmagukat. Az eredmények alapján hamarosan egy kurkumin alapú, minőségi és természetes rákellenes készítményt állítanak elő a nyelőcső- és gyomorrák gyógyításához.

(Forrás: A curry megöli a rákos sejteket, Wikipedia, Telomer, Дни.ру, АМИ-ТАСС, Top News.ru, oroszból fordította: Bajkovné Erdész Mária)

Cimkék

ómega3

Tetszett a cikk? Ossza meg másokkal is:

Kapcsolódó cikkek (cimkék alapján):

Egyen halat, de ne sütve!

3 hozzászólás

Hsz. link 2010. március 22. hétfő, 12:30 Beküldte Papp Gábor
Hát lássuk, tisztelt Ibi!
Legelőször arra a kijelentésére szeretnék részben reflektálni, hogy minden ember más.
Ebben részben igaza van, jelentős változatosságot mutatunk, van, aki oly szerencsés, hogy a szervezete 50 éven át is elviseli pl. a cigifüstöt, finomított fehércukrot vagy finomított fehérlisztet minden látható probléma nélkül, mások meg már negyven évesen mell/prosztata etc rákot, cöliákiát etc. kapnak.
Viszont azt sose felejtse el, hogy a szervezetünk évmilliók alatt alakult ki olyanra, mint amilyenek most vagyunk, és azon évmilliók alatt szokott meg vagy nem szokott meg bizonyos életkörülményeket.
És ezen évmilliók alatt nagyjából mindnyájan hasonló viszonyok között voltunk és sem az Ön, sem az én felmenőim nem fogyasztottak az elmúlt évmilliók során pl. finomított fehér cukrot. Ma Magyarországon átlag 100kg körül lehet pl ennek a bevitele/fő (még a csomagolt füstölt sonkák egy részében is van!) Na az, hogy így eltértünk a természet rendjétől, garantáltan senkinek nem természetes, és senki ne csodálkozzon, hogy a 'modern' nyugati típusú táplálkozás mellett szívinfarktusban vagy rákban hal meg.
Hát kedves Ibi, hogyha sokáig szeretne élni, akkor kb. elfelejtheti az étkezési szokásainak felét.
Az édességekről való leszokás az első kiváló lépés volt.
Én azok helyett pl. gyümölcsöt fogyasztok, vagy dióból készítek süteményt (cukor és liszt nélkül).
Mindig van megoldás.
Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.
Hsz. link 2010. március 20. szombat, 08:17 Beküldte Ibi
Szerintem minden ember más. Ismerek 30 éve dohányzó embert, csekély tünetekkel, és 15 éve dohányzót súlyosakkal. Ismerek szinte csak tejen és kenyéren élő vegetariánust- ami savasít- ( kevés gyümölcs, zöldség)tünetmentesen. Hallottam olyan sportolókról, akiknek nem ropog a térdük, és másokról, akik 1 év edzés után már fájdalmaik voltak. Jómagam édességmániás voltam. Vagy 20 -évig mindent kipróbáltam, hogy elmúljon, de a zöld algától ( Vitaminkirály Greenfood) múlt csak el. Semmi cukorbajos vagy savas tünetem nem volt. Mert sok minden mással is összefügg, amit az adott területre vonatkozó kutatások nem vizsgálnak. Pl. megnézik az omega 3-t, de nem nézik meg az egyéb antioxidánsokat, ugyanabban a csoportban, most aztán döntse el valaki, hogy azért éltek tovább, mert ettek elég omega 3-t, vagy azért, mert mellette azt is fogyasztották, netán lúgos volt az étrendjük is?
A barackmagban b17 vitamin van. Lehet, azt is ették, s ezért előzték mega rákot.

Ismerek kozmetikustól kozmetikusig járó nőt, erős ráncokkal és még arckrémet is alig használó szép bőrüt. (Mindkető városi)Ezért szerintem mindenkinek magának kell kipróbálni, mi a jó szervezetének, és oda kell figyelnie a tüneteire, mert mások az adottsáégai, és ugyanarra a károsító vagy segítő étrendre messze, de messze nem ugyanúgy reagálunk. Egyikünk eszik bánatában, másikunknak meg nincs étvágya.

Persze ez nem mentség a nyilvánvaló hibákra (dohányzás, alkoholfogy. vagy a túlzásokba esésre, elhízásra, mozgáshiányra, túlhajszoltságra, de csak azért nem enni finomított lisztet, nehogy cöliákiát kapjunk, meg ne igyunk tehéntejet,- csak szóját,- mert az a borjaknak való, meg húst, mert az tartalmaz pl. stresszkelő anyagokat, stb. stb. az már túlzás.
Igen, időnként méregtelenítsünk, minden nap valahogy lúgosítsunk is, évente csináljunk béltisztítást, meg aludjunk eleget, s mozogjunk. Szedjünk napi legalább alap vitamincsomagot, megterhelés, és betegség esetén többet.
Szerintem ennyi általában elég.
Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.
Hsz. link 2010. március 15. hétfő, 20:51 Beküldte Soósné Marika
Igen egyet értek azal,hogy az ómega-3 jóhatással van a szervezetünkre én is fogyasztom minden nap a lazac kapszulát.Kurkumával kapcsolatosan is ez a véleményem amióta fogyasztom rendben van a gyomrom és az emésztésem.
Én magam is azt mondom,hogy a bió növények és gyümölcsök a hószú élet titka !!
Ezt a címet a spamrobotok ellen védjük. Engedélyezze a Javascript használatát, hogy megtekinthesse.

Vissza az oldal tetejére


24C	23C	28C	26C	23C
Hétfő	Kedd	Szerda	Csütörtök	Péntek

Név:
E-mail: