A szennyezett ivóvíz fogyasztása alacsony születési testsúlyhoz, sőt nem ritkán akár koraszüléshez is vezethet. Egy nemrég közzétett tanulmányból az is kiderül, hogy a szennyezett ivóvíz hatásai, melyek számos kognitív és fejlődési rendellenességet is magukba foglalnak, különösen az alacsonyabb iskolai végzettségű anyák csecsemői esetében jelentősek.
ivóvíz
Az arzén-túlterhelés helyes táplálkozással megelőzhető
Az arzén-túlterhelés világszerte milliókat fenyeget a szennyezett víz révén, de étrendünk által valamennyien veszélyben vagyunk. B12-vitamin és állati fehérjék megfelelő mennyiségű fogyasztásával azonban csökkenthető szervezetünk arzénszintje egy amerikai kutatás szerint. Az elegendő zsírbevitel, ezen belül az állati eredetűek, a zöldségekből származóak, illetve a telített zsírsavak helyes aránya ugyancsak segít a méregtelenítésben. Ugyanakkor az elsősorban halakban előforduló omega-3 zsírsavak serkentik az arzén felhalmozódását.
Víztisztító PET palack
Az arzén színtelen, szagtalan, íztelen fém, az ivóvízbázisba a talajból kerül be. A világ sok részén okoz problémát. (Az arzénmérgezésben szenvedő ember bőre megvastagszik, elszíneződik, gyomorbántalmak, émelygés, hányás, hasmenés lép fel, látásromlás következik be.) A Monmouth University kutatócsoportja felfedezte, hogyan lehet egyszerűen, olcsón megtisztítani az ivóvizet az arzéntól.