Az orvosilag ructusnak nevezett böfögés minden korosztályban jelentkezik, általában bőséges étkezés után következik be, és általában annak a jele, hogy levegő került a gyomorba. A ártalmatlan, ám kellemetlen böfögés leggyakoribb oka a zsíros, édes vagy szénsavas ételek és italok fogyasztása, ritka esetben azonban súlyos betegség oka is lehet.
zsíros ételek
A zsíros ételek segíthetnek a fogyásban?
Nina Teicholz amerikai újságíró új könyve romba dönti azt a mítoszt, miszerint a telített zsírok az ellenségeink (a cukor és a szénhidrátok mellett, hogy más véleményeknek is teret adjunk). A The Big Fat Surprise című diétáskönyv máris bestseller Amerikában, hiszen rengetegen szeretnének bűntudat nélkül enni tejszínes-majonézes csirkét sok-sok krumplival.
Mint a marihuana, úgy hat a szervezetre a zsírdús étel
A Kalifornia Egyetem (Irvine) kutatói segítenek megérteni, miért olyan nehéz abbahagyni a burgonyaszirom vagy az olajban sült krumpli evését, miért nem tudunk megállni egy-két szemnél. Ne a szénhidrátot hibáztassuk! Egy meglepő biológiai mechanizmus az, ami olyan ellenállhatatlanná teszi előttünk ezeket a zsíros ételeket. Természetes, marihuana-szerű anyagok – endokannabinoidok – keletkeznek a szervezetben a zsíros étel hatására.