A gluténbevitel és a kettes típusú cukorbetegség

A glutén a gabonákban található fehérje, ettől lesz kellően rugalmas a kenyér és más pékáruk. A lakosság egy kis százaléka érzékeny erre az összetevőre, ám az utóbbi időben egyre nagyobb divat lett azok körében is a gluténmentes étrend, akiknél ez orvosilag egyáltalán nem indokolt. A glutén ugyanis segíthet a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében.

Szakemberek szerint a glutén védelmet nyújt a kettes típusú cukorbetegség ellen, így akik többet fogyasztanak belőle, elkerülhetik ennek a betegségnek a kialakulását.

Gluténmentes kenyér

Ennek oka az lehet, hogy akik kevesebb glutént ettek, azok általában gabonarostból is kevesebbet fogyasztottak, ami pedig pont az előbb említett krónikus betegség ellen nyújt védelmet.

A kutatási eredményeket az Amerikai Szív Társaság konferenciáján tették közzé.

 

Bejelentkezés

Videó ajánlatunk

Biofizikai állapotfelmérés felsőfokon
A videóhoz kattintson a képre!

Heti horoszkóp

Heti horoszkóp

Hírlevél fel/leiratkozás

Találkozzunk a Facebookon is!

Hirdetés

Hirdetés

Hirdetés