A május az utolsó eprek és az első cseresznyék hónapja. Nézzük, hogyan használhatjuk ki ezeknek a piros gyümölcsöknek az előnyeit. Készítsünk akár egyszerű eperöntetet, vagy cseresznyesalátát galambbeggyel, dióval, ha csak tehetjük, válasszunk biotermesztésből származó gyümölcsöt. Mindkettő segít legyőzni a tavaszi fáradtságot, és fogyókúrához is javasolt.
eper
Havi fél kiló mínusz bogyós gyümölcsökkel
Évente több mint hat kilót is fogyhat, aki bogyós gyümölcsökkel helyettesíti a magas cukortartalmú uzsonnát. A csokoládét és a cukorkát érdemes ezekre cserélni – állítják a szakértők. Noha a „szupergyümölcsök”, az acai és a goji bogyó már széles körben ismert, a tudósok ezúttal az eper, a málna, a szeder és az áfonya hatását vizsgálták meg.
Szép is, jó is: eper!
Eperszezon! A piros finomság a nyár talán legillatosabb, legegészségesebb élvezetét kínálja. Az eperből soha nem elég, de nem baj, ha túl sokat eszünk belőle, mivel a földieper 90 százaléka víz, és a gyümölcs rendkívül alacsony tápértékű: 100 gramm földieperben 32 kcal van. Jó tudni azonban, hogy fontos vitaminok és ásványi anyagok is találhatók benne.
Bogyós gyümölcsökkel az emlékezőképességért
A bogyós gyümölcsök, például az áfonya és az eper segíthetnek megőrizni az agyi funkciókat – derült ki egy új kutatásból, amely a közelmúltban jelent meg az Annals of Neurology online kiadásában. Azok a nők, akik sokat ettek ezekből a gyümölcsökből, akár 2,5 évvel is késleltethették a kognitív öregedést. A kognitív képességek közé tartozik a gondolkodás, az emlékezés és az érvelés.