Kedves Látogatóink! Finanszírozási nehézségeink szponzor híján – 15 éves működés után – bennünket is arra kényszerítenek, hogy fogjuk vissza a tempót. Ezért már nem közlünk új cikkeket, de továbbra is elérhetők a keresőink, a holdnaptár, a kínai horoszkóp és a másfél évtized alatt megjelent írásaink.
Reméljük, hogy hamarosan lesz olyan üzleti partnerünk, aki akár tulajdonosként, akár üzemeltetőként lát fantáziát a Natúrszigetben, és kész tovább működtetni, fejleszteni az oldalunkat.
Továbbra is vigyázzanak magukra és szeretteikre!

Az étkezési cirokmagban nincs glutén

A cirok Afrika egyik legfontosabb gabonája, de Ázsiában és Amerikában is termesztik. A cirokmagot a cöliákiában szenvedők is biztonsággal fogyaszthatják, mert nem tartalmaz glutént, mint a búza, árpa és egyéb gabonafélék, ellenben nagy a tápértéke. Az élelmiszer-minőségű cirok fontos táplálék lehet mindenkinek, de kiváltképpen a cöliákiás betegeknek – állítják kutatók.

Tudományosan nem megalapozott a gluténmentes őrület az átlagembereknek

A gluténmentes étrend követése nem jár előnnyel az átlagos, egészséges felnőtt népesség számára – állítja az Arizonai Állami Egyetem professzora a Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratban publikált tanulmányában. Glenn Gaesser, az egyetem Egészséges Életmód Kutatóközpontjának igazgatója szerint az utóbbi időben kialakult népszerűsége ellenére a gluténmentes diéta nem hatékony módja a fogyásnak.

Nem minden esetben szükséges kerülni a gluténtartalmú ételeket

Egészségügyi szakértők véleménye szerint a gluténmentes étrend enyhítheti a gluténérzékeny egyének emésztési zavarait, sőt egyesek úgy vélik, hogy a glutén mellőzése csökkentheti a fejfájást és a fáradékonyságot, illetve a hiperaktivitás és az autizmus tüneteit. Ugyanakkor egy új tanulmány arra az eredményre jutott, hogy a glutén elhagyása sok gluténérzékeny ember számára egyáltalán nem szükséges.