Csalánba nem üt a ménkő!

Bizonyára mindenki ismeri gyerekkorából a csalánt. Az égető érzést, amikor hozzáérünk cakkos leveleihez. A kellemetlen emlékek ellenére se felejtsük el azonban, hogy a csalán gyógynövény.

Uborka a pipereszekrényben

Az uborkát már az indiánok is ismerték, salátának vagy köretnek tálalták fő ételhez, hiszen tudták, jót tesz az emésztésnek. Ismeretes olyan írás is, amely arról tanúskodik, hogy Tiberius császár gyógyszerként alkalmazta a növényt. Megparancsolta, hogy még a hadjáratra is vigyék el a szekereken nevelt “mozgó ültetvényeket”.

A sokoldalú cékla

Sötét rubinpiros szín, kellemes íz, húsételek jellegzetes kísérője. S nem csak a konyhában állja meg a helyét, természetes gyógyír, szépségápoló, ráadásul még festőanyag is.