A gyümölcsök és zöldségek egészségesek, és csak kevés kalóriát tartalmaznak. Néhány gyümölcs- és zöldségfajta azonban felér egy kisebb kalóriabombával. A banán, az avokadó és a datolya például nem éppen kevés kalóriájáról híres. Aki vigyázni akar az alakjára, jobb, ha csak kis mennyiségben fogyasztja őket. Bemutatjuk a 10 legnagyobb kalóriacsapdát.
avokádó
Finomságok farsangra
A téli ünnepeken hallevest, töltött káposztát, mákos gubát és persze a bejglit eszünk. Ez utóbbit Kubában egyszer földimogyorós töltelékkel készítettem el az ottani magyarok számára. Induljunk egy kis nemzetközi kalandozásra, nézzük meg, mit esznek más országok népei pl. farsangkor. Akár egy nemzetközi menüt is összeállíthatunk saját ünnepi asztalunkra.
Szuperételek mindennapra
Azokat az élelmiszereket nevezzük újabban szuperételeknek, amelyek rendkívül gazdagok vitaminokban, fehérjékben és más tápanyagokban, így pozitív hatással vannak az egészségre. Néhány közülük méregtelenítő hatású, mások antioxidánsok vagy éppen gyulladáscsökkentők. Nem kell messzire menni, mert a hétköznapi alapanyagok között is találunk szuperételt!
Az avokádó életet menthet
Az avokádó fogyasztását sokan azért kerülik, mert szénhidrátban gazdag, ezért attól tartanak, hogy hizlal. Ugyanakkor egyértelmű, hogy az avokádó jelentősen csökkenti a koleszterinszintet, rosttartalma és olaja segít a fogyásban és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Fehérjetartalma magasabb, mint bármilyen más gyümölcsnek.
Avokádóval a leukémia ellen
Jelenleg nagyon kevés gyógyszer képes célba venni a leukémia őssejteket. Az avokádóban lévő zsírmolekulák ezeket az őssejteket célozzák, amelyek a betegség gyökerének számítanak, mivel rendellenes vérsejtekké alakulnak. A krémes gyümölcs segíthet az akut mieloid leukémia (AML), a betegség egyik ritka, de halálos formája elleni küzdelemben.
Ismerje meg jobban az avokádót!
Az avokádó nálunk még nem számít gyakori alapanyagnak a konyhában, ráadásul elég drága is. A legtöbben csak guacamole formájában ismerik, pedig salátákhoz, zöldségekhez, szendvicsekre, csirkéhez és halhoz is illik, de önmagában is fogyasztható. Jó tudni, hogy segít csökkenteni a szívroham kockázatát és mérsékli a „rossz” koleszterinszintet is.
Egy fél avokádó leküzdi a kínzó éhséget
Azok az emberek, akik a napi ebédjük mellé egy fél avokádót is elfogyasztanak, a vizsgálatok szerint 40 százalékkal alacsonyabb hajlandóságot mutatnak a nassolásra, ráadásul jóllakottabbnak érzik magukat még az étkezés után három órával is. Az avokádóval ugyanis növelhető a kalória- és szénhidrát-bevitel, ám mindez a vércukorszint emelése nélkül.
Öt trópusi gyümölcs, amely megváltoztathatja az életünket
Sok ember szereti egy-egy trópusi gyümölcs, például a kókuszdió és mangó, ízét, de nem mindenki tudja, hogy ezek nem csak ízletesek, hanem olyan kedvező tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek bizonyos esetekben még életmentőek is lehetnek. A kókuszdió érdekessége, hogy a dióban lévő kókusztej – vagy inkább kókuszlé – nem csak steril, hanem elektrolit egyensúlya megegyezik az emberi testével. Ez tette lehetővé, hogy a 2. világháborúban a csendes-óceáni hadszíntereken vészhelyzetben plazmapótlóként használták.
Avokádó: mint az olíva?
Sokfajta zöldség és gyümölcs tartalmaz antioxidánsokat, például a sárgarépa és a paradicsom is, de sajnos kevés eredményt tudnak felmutatni a sejtek mitokondriumának (energiaközpontjának) védelme terén. Az ok: ezeknek az antioxidánsai nem tudnak bejutni a mitokondriumba. Ezzel szemben az avokádó…
Házi módszerek szájszag ellen
A rossz szájszag általánosan figyelmen kívül hagyott egészségügyi és társadalmi probléma. A fogorvosok szerint a fogfájás és az ínybetegségek után ez a harmadik leggyakoribb ok, amellyel az emberek felkeresik a rendelőt. A legtöbb ember nem is tudja, milyen egyszerű módok is léteznek a kezelésére. Íme, néhány házi gyógymód, amivel legyőzhető a rossz lehelet.