Egyik unokám névnapi ajándékként citromfát kért tőlem. Titokban örültem, hogy a gyerek érdeklődése, kíváncsisága és szeretete ennyire erőteljes a növények és a természet iránt. Az ünnepek közeledtével a vásárolt citromfácska termőre váltott, napsárga termései érlelődni kezdtek a fűtött szoba melegében. Németh Imréné Éva fitoterapeuta természetgyógyász cikke.

„…karácsonykor összekeveredik a fa tűleveleinek, a karácsonyi füstölőnek, a mézeskalácsnak,
a narancsnak, a fahéjnak és a kakaónak az illata,
számomra ennél finomabb nem létezik.”
(Maja Lunde)

Mint sok más növényét, így a citromfa, azaz Citrus limon L. latin elnevezését, rendszertani besorolását is Carl von Linnének, a svéd természettudósnak köszönhetjük. A citromfát és termését már az ókori Rómában is ismerték és gyümölcstermő fáját széles körben termesztették, főként a Földközi-tenger melegebb partvidékein. Délkelet-Ázsiából, Északkelet-Indiából, Dél-Kínából, szubtropikus területekről származó növény.

A legértékesebb déligyümölcsök közé tartozik

Lassan növekvő, tüskés fáról vagy cserjéről van szó, melyet illatos, fényes, bőrszerű levelei, aromásan illatos fehér vagy rózsaszínű virágai és szinte egyidejűleg megjelenő zöld, majd sárga termései tesznek egyedivé. Fagyérzékeny, meleg- és napfényigényes.

A citromfa gyümölcse csak nehezen hódította meg a világot, főként savanykás íze okán. Az idők múlásával – többféle keresztezést követően – mára a legkeresettebb, legértékesebb déligyümölcsök, egyben fűszernövények közé tartozik. Az élelmiszeripar, a kozmetikai ipar és a gyógyszeripar területén pótolhatatlannak számít.

Termése számos értékes összetevőt tartalmaz az emberi egészség számára. A gyümölcsben aszkorbinsav, citromsav, flavonoidok, terpének (limonén, citrál, pinén stb.), vitaminok, így A-, B-, C-vitamin, folsav, számos ásványi anyag (magnézium, kalcium, kálium), vízben oldékony növényi rost stb. található.

Számtalan gyógyhatás

Hatását tekintve antioxidáns, fertőtlenítő- és tartósítószer, egyben aromás fűszer. A benne lévő C-vitamin és flavonoidok (heszperidin, kvercetin) lassítják a sejtek öregedését, ezzel javítva a bőr minőségét (fiatalító hatású). Gyulladáscsökkentő, így az immunrendszert stabilizálja, a betegségek megelőzését pedig elősegíti. Káliumtartalmával jótékonyan hat a csontokra, a szív és az érrendszer egészséges működésére. Felsőlégúti, meghűléses, influenzás megbetegedések idején is segítség lehet a citrom használata – akár gyógyteánkba keverve, akár limonádéként elkészítve, mézzel édesítve.

Érdekesség, hogy a citrom savanyú leve – szervezetünkbe bekerülve – nem savasító, hanem lúgosító hatású. Javíthatja az emésztést. A reggel elfogyasztott citromos víz egészséges kiválasztást eredményez, a nap további részében pedig segíti a tápanyagok hatékony felszívódását, a szervezet hidratáltságát eredményezve. Reumatikus panaszoknál, köszvénynél, vese- és húgykő esetén ugyancsak gyógyító hatású. Elősegíti az emésztőnedvek, így az epe termelődését. Segíti a zsírégetést, ezáltal a fogyást is támogatja.

A konyhában is nélkülözhetetlen a citrom

A citromlé közvetlen fogyasztása viszont lehetőség szerint szívószál használatával ajánlott, mert a fogzománc károsodásához vezethet. Túlzott, mértéktelen alkalmazása gyomorégést idézhet elő az arra érzékenyeknél, fekélybetegségben pedig kerülendő.

Konyhai felhasználását a sokoldalúság jellemzi. Gondoljunk a süteménybe szánt reszelt alma vagy a feldarabolt és meghámozott körte esetére, akár a gyümölcsből készített kompótra, gyümölcslevesre, vagy a tojáshabra, hiszen néhány csepp citrommal megőrizhetjük a gyümölcsök és más összetevők friss üde ízét, színét, állagát. Egy-egy csepp citromlé pedig fertőtleníti és szagtalanítja a hűtőszekrényünket vagy felfrissíti a konyha levegőjét.

A citrom illóolaja áthangolja a kedélyünket

A citrom illóolaja frissítő citrusos, gyümölcsös, áthangolja a kedélyünket. Támogatja a koncentrációt, sőt kitűnő választás akkor is, ha meditálni szeretnénk vagy ha döntési helyzet előtt állunk. Segíthet továbbá, amikor tanulni szeretnénk. A nehéz szagokat semlegesíti, párologtatóban pedig otthon, a karácsonyi illatok között szintén méltó helye lehet.

A szegfűszeg, narancs, kardamon, fahéj, csillagánizs és a fenyőfa illata mellett kitüntetett szerepe van a citromnak és illóolajának mind az ünnepi ételekben, mind lakásunk tisztán tartásában, díszítésében, illatosításában. Egészséget, békés hangulatot teremthetünk vele családunk és magunk számára.

A közelgő ünnepre készülve kívánom e sorok olvasóinak, hogy csak a citrom legyen savanyú! Az ünnepi asztal kínálatában minden más fűszeres, mézeskalács illatú melegséget és szeretetet árasszon!

Boldog karácsonyt!

Németh Imréné Éva
fitoterapeuta, aromaterapeuta, természetgyógyász, Energy Belváros klubvezető
Tel.: tel:+36 (20) 974 2394
E-mail: nemeva54@gmail.com
Tanácsadás

Ha érdekli a téma, figyelmébe ajánljuk a szerző előző cikkét.

https://www.natursziget.com/egeszseg/fuget-mutatok-neked-megis-jol-jarsz-vele