A manióka (kasszava, tápióka) nagy keményítőtartalmú gyökérzöldség, hasonlít a burgonyához. Fehér húsa igen jellegzetes ízű, szeletelhetjük, pürésíthetjük, hirtelen kisüthetjük vagy főzhetjük is. A burgonyához hasonlóan a manióka is sok szénhidrátot tartalmaz, de több benne a rost és a kálium. A rossz hír: több benne a kalória is, mint a burgonyában.
Meddig tartson a gyerek szabadsága?
Szigorúan vagy szabadosan neveljünk? Letűnőben vannak a régi korok nevelési elvei, amikor a gyerekeknek „rendesen kellett viselkedniük”, ezer szabályhoz kellett alkalmazkodniuk. A gyereknek a felnőtt szavához kellett idomulnia, sokkal kisebb volt a szabadsága. Ma a nevelési módszerek jóval liberálisabbak – de meddig érdemes elmenni a szabados nevelés útján?
Vigyázzunk, egyre több a kullancs!
A hír riasztó: egyre jobban terjednek a kullancsok. Egy idő óta nemcsak erdős területeken, hanem a városokban, kertekben, parkokban, udvarokon, vagy a játszótereken is megfertőződhetünk az agyhártyagyulladás vagy a Lyme-kór kórokozójával. A vérszívók elszaporodásának sok oka van, a fertőzések ellen csak egy lehetőség: az ellenőrzés, a megelőzés.
Rákkeltő anyagok kozmetikumokban
Egyes alapozókban, parfümökben, samponokban, naptejekben és testápolókban olyan anyagok találhatók, amelyek összezavarják a hormonműködést, így a rák kialakulásának kockázatával járhatnak. Főként a tinédzserek vannak kitéve veszélynek, mert ők választják ezeket az olcsó, nem organikus márkákat, és ők ráadásul többet is sminkelik magukat, mint a felnőttek.
Miért nem próbálja ki mindenki a jógát?
A jóga, gyökerei az ősi indiai szövegekben és hagyományokban több mint 5000 évre nyúlnak vissza, egyre népszerűbb az Egyesült Államokban. 10 amerikaiból 9 hallott a jógáról, minden harmadik amerikai már próbálta, és több mint 15%-uk jógázott az elmúlt 6 hónapban. Az amerikaiak több mint harmada nyilatkozott úgy, hogy szívesen kipróbálná a következő évben.
Nem a kávé, csoki okoz migrént, hanem a hagyma!
Eddig azt hittük, hogy a kávé, a csokoládé és a sajt is kiválthat migrént, most azonban úgy tűnik, hogy éppen ellenkezőleg, ezek a finomságok akár a probléma megakadályozásában is segíthetnek. Az Egyesült Királyságban több mint 8 millióan küzdenek migrénnel, és évi 25 millió napot hiányzunk az iskolából és a munkahelyről a kellemetlen tünetek miatt.
Amit a nők nem szívesen vallanak be az orvosnak
Az orvosnál időnként kellemetlen kérdésekkel szembesülünk. Vajon az előítéletektől félünk vagy szégyenkezünk valami miatt? Bárhogy is legyen, a nők nem riadnak vissza attól, hogy egy-egy vizsgálat alkalmával szebbnek tüntessék fel a helyzetet a valóságnál. Ezeknek a kis hazugságoknak viszont nagy hatásuk lehet az egészségükre. Mit nem vallunk be szívesen?
Illatos tavaszi gyilkos: a gyöngyvirág
A gyöngyvirág latin nevének (Convallaria majalis) jelentése: „mély völgyek virága”. Amilyen illatos, kedvelt virág, annyira veszélyes is. Nagyon mérgező minden része, de főként a levele az, ami tavasszal becsaphatja a medvehagyma-vadászokat. Alakjuk, színük ugyanis nagyon hasonlít, ezért érdemes az ujjunkkal összemorzsolni, mielőtt leszednénk.
Ha nyitott szájjal alszunk, romlik a fogunk
Nyitott szájjal aludni éppen olyan veszélyes, mint ha szénsavas üdítőt innánk lefekvés előtt. Ennek oka az, hogy ilyenkor a szájunk kiszárad, és savtúltengés keletkezik, ami a fogzománc vékonyodásához, majd a fogak romlásához vezet. A probléma főként a férfiakat érinti, mert ők inkább horkolnak, mint a nők, a harmaduk a száján keresztül lélegzik éjjel.
Görögszéna: rejtélyes kis magvak
A görögszénát vagy lepkeszeget a legrégebbi korok óta fogyasztják, használják. Egyiptomban kenyérkészítéshez ma is felhasználják, a görögök a nyers vagy főzött magvakat mézzel fogyasztják. Indiában, a Közel-Keleten népszerű fűszer. A magok hormonszerű anyagokat tartalmaznak, nemi vágyat felkeltő hatásuk mellett serkentik a haj növekedését, erősítik a méhet.