A kormányzatok tanácsai az összkoleszterin csökkentésére vonatkozóan oda vezettek, hogy emberek millióit túlgyógyszerezték sztatinokkal, pedig a valódi probléma nem a koleszterin, hanem a metabolikus szindrómából fakadó atherogén diszlipidémia (kóros artériás zsírlerakódás) – állítja Aseem Malhotra kardiológus szakorvos (Croydon University Hospital, London).
koleszterin
Tényleg jót tesz a növényi olaj
Egy tipikus amerikai körülbelül három evőkanálnyi növényi olajat fogyaszt naponta. A növényi olajok, köztük a szója-, a kukorica- és a repceolaj, gazdag kalóriaforrásnak számítanak, és nagy mennyiségű linolénsavat, egy fontos esszenciális zsírsavat is tartalmaznak. A kutatók már az 1970-es évek óta tudják, hogy a linolénsav csökkenti a koleszterin vérszintjét, és fogyasztása segít a szívbetegség kockázatának csökkentésében. Egyes szakértők azonban nemrég felvetették, hogy az amerikaiak talán túlzásba viszik a jótékony zsírsav fogyasztását.
Nem is olyan jó a HDL?
A több évig tartó sulykolás után az emberek többsége ma már tisztában van azzal, hogy az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) a rossz koleszterin, amely növeli a szív-érrendszeri megbetegedések kockázatát, a HDL (magas sűrűségű lipoprotein) pedig a jó fajta, amely a koleszterin érfalakról való eltávolítása révén segít a betegségek megelőzésében.
Természetes antioxidáns védhet a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben
A Minnesotai Egyetem munkatársai felfedeztek egy enzimet, melynek magas szintje a HDL-koleszterin alacsony szintje mellett is nagymértékben csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. A glutation peroxidáz egy természetes antioxidáns hatású enzim, mely védi a szervezetet az oxidáció okozta károsodástól, és elősegíti a regenerálódást.
Csökkenthetik a betegek energiaszintjét a sztatinok
Egy új kutatás azt mutatja, hogy a népszerű koleszterincsökkentő gyógyszerek, a sztatinok szedése jelentős mértékben megnöveli annak kockázatát, hogy a páciensek energiája csökken, vagy testedzés közben aránytalanul kifáradnak. A tanulmányban ezer felnőttet vizsgáltak, akik olyan jól ismert hatóanyagokat tartalmazó készítményeket szedtek, mint a pravastatin vagy a simvastatin, amelyek a káros LDL koleszterin szintjének csökkentését célozzák.
Jót tesz a szívnek a keserű csokoládé
A csokoládé valószínűleg mindannyiunk tiltólistáján szerepel, ha éppen fogyókúrázunk, pedig csak arra kellene odafigyelnünk, hogy milyen fajtát választunk, és persze mértékkel fogyasszunk belőle. Bár a csokoládé nem éppen arról híres, hogy egészséges, a jó hír az, hogy van kivétel, mégpedig a keserű csokoládé. Sőt a San Diego Állami Egyetem tanulmánya szerint még a szívbetegségek kockázatát is csökkenti.
Koleszterin, só és higany: a finom sushi árnyoldalai
Múlt heti jelentések szerint, a sushi annyira népszerű étel lett, hogy több fogy belőle a szupermarketekben, mint a hagyományos sajtos szendvicsekből. Az egészségtudatos britek egyre többször választják a kis, kézre álló, ecetbe mártott, nyers hallal, tojással vagy zöldséggel díszített rizskupacokat. A Leeds Metropolitan Egyetem dietetikusa, Louise Sutton azonban elárulta, hogy a sushi nem feltétlenül annyira egészséges, mint amilyennek látszik, ezért nem árt óvatosnak lenni.
Jót tesz a rendszeres böjtölés
A rendszeres koplalás kapcsolatba hozható a koszorúér-betegség és a cukorbetegség csökkent kockázatával, valamint az alacsony koleszterin- és triglicerid-szinttel – hangzott el az Amerikai Kardiológiai Kollégium éves tudományos ülésén.
Az elfelejtett lenolaj
Az olasz olívaolaj s az argentin fűszerolaj áradat következtében az utóbbi években fele-désbe merült egy olajfajta, amely tulajdonképpen sokkal több figyelmet érdemelne: a sokoldalú lenolaj.
A világegyetem jelképe – a tojás
A tojásban minden tökéletes: a forma is, a tartalom is. Ráadásul egy tartalmas szimbólum. Az ókori népek azt hitték, hogy a tojás a Világegyetem jelképe, belőle született a világ, amely körülveszi az embert. Az egészséges táplálkozás tudományának területén pedig a tojás a kezdetek óta értékes élelmiszernek számított, bár az étkezésbe bekapcsolásának javallatai időről időre változtak.