Sárga és gőzölgő – így kerül az asztalra a hagyományos polenta, a híres kukoricakása, amely különösen ősszel és télen népszerű laktató étel. Készítőjének már a készítés alatt melege lesz a, mert a polentafőzés kemény munka, de megéri az erőfeszítést, mert amellett, hogy ízletes köret, a szénhidrátok mellett a fontos ásványi anyagokat is tartalmaz.
Az omega-3 zsírsavak segítik az agyat
Az omega-3 zsírsavakban gazdag étrend kedvező egészségügyi hatásairól már eddig is sokat tudtunk. Úgy tűnik, újabb fontos szerepre derült fény: a Journal of Neuroscience oldalain bemutatott kísérletsorozat szerint az omega-3 zsírsavban gazdag étrenden tartott majmok esetén nagyobb volt az agyi hálózat kapacitása, vagyis több volt az idegsejtek közötti kapcsolat.
Amikor a szív tényleg megszakad
A legújabb kutatás szerint a gyász első hónapjában duplájára nő a szívelégtelenség és az agyvérzés kockázata. Sunil Shah, a kutatás vezetője elmondta, hogy a túlélő partner által érzett szomorúság miatt a túlélő elhanyagolhatja saját betegségeit. Gyakran elfelejtik például bevenni azokat a gyógyszereiket, amelyek meglévő betegségeiket kontrollálják.
A vérnyomásgyógyszerek fokozhatják a végzetes esések kockázatát
Több millió idős ember szed nap mint nap béta-blokkolókat és más magas vérnyomás elleni gyógyszereket. A Yale Egyetem kutatása kimutatta, hogy az esés következtében bekövetkező halálozás kockázata a gyógyszerek szedésekor 40 százalékkal emelkedik három év alatt, ami hasonló az ugyanebben az időszakban kimutatható szívroham és stroke kockázatához.
Legszennyezettebb tárgyunk a mosogatószivacs
A reklámoknak köszönhetően az emberek többsége azt hiszi, hogy a WC ülőkéjén hemzsegnek a baktériumok és a kórokozók. Néhányat valóban találnánk, de ki hinné, hogy a legtöbb láthatatlan organizmust a mosogatószivacsunk tartalmazza. A szivacs legalább kétszer annyi kórokozót hordoz, mint a második legkoszosabb pénz, vagy a harmadik koszfészek, a távirányító.
Fogmosással távol tartható az ízületi gyulladás
Összefüggést mutattak ki a fogínybetegségért felelős baktérium és a reumatoid arthritisz kialakulása között. A kutatás szerint az általános népességhez képest a fog körüli betegségben szenvedőknél nagyobb a reumatoid arthritisz előfordulásának kockázata, illetve a reumatoid arthritiszben szenvedőknél legalább kétszer nagyobb a fog körüli betegség gyakorisága.
Méhnyakrák elleni oltás: szükségtelen, megbetegít?
Ha valaki rákban megbetegszik, akkor előtte az életében már több olyan hatás érte, ami mély lenyomatot hagyott vissza benne. Az öröklődés, az életmód, a táplálkozás, a környezeti hatások, gyógyszerek, mérgek, a lelki traumák feldolgozásának lehetősége, vagy éppen hiánya mind szerepet játszik abban, hogy a „pohár betelik”, és kialakul a rákbetegség.
A Tetris segít a fogyásban
A Tetris-szel lefoglalt fogyókúrázóknak nincs idejük finomságokat megjeleníteni a lelki szemeik előtt – legalábbis ezt állítják a Plymouth Egyetem munkatársai. A játék nemcsak az étel iránti sóvárgás leküzdéséhez járul hozzá, hanem az alkoholról és a cigarettáról történő leszokáshoz is. Egy három perces kör elegendő hozzá, hogy mérséklődjön a kísértés.
Allergiamítoszok – és a mögöttük álló igazság
Egyesek szükségtelenül kerülik a glutént, mások visszautasítják az influenza elleni oltást, mert tojásallergiájuk van, a CT-t, mert érzékenyek a jódra. Az allergiákról sok mítosz kering, néha még az orvosok is hisznek bennük. Dr. David Stukus, az ohiói Columbus gyermekkórházában dolgozó gyermekallergológus elhatározta, hogy utánajár ezeknek a hiedelmeknek.
Fokozott rákellenes hatású brokkolit fejlesztettek ki
Az Illinois Egyetem kutatóinak a brokkoli közismert rákellenes tulajdonságainak fokozása mellett azt is sikerült elérniük, hogy hosszabb ideig eltartható legyen a zöldség. A kutatást vezető Jack Juvik elmondta, hogy a két természetes, növényi eredetű vegyület kombinált alkalmazása fokozza a brokkoli rákellenes hatásait, ugyanakkor megnöveli az eltarthatóságát.