A sárgarépa egyike a rendkívül kalóriaszegény zöldségeknek, nem hiányozhat az asztalról. Használjuk nyersen, főve, levesekben, mártásokban, köretként, salátában, sokszor nem is tudjuk, mennyire jót teszünk a szervezetünkkel. Fontos, hogy elkészítésekor tegyünk egy kis zsiradékot az ételbe, mert a karotin zsírban oldódik, így szívódik fel a szervezetben.
Egész-ség
Készítsünk házi mandulatejet!
Tudta, hogy a mandulatej elkészítése otthon is nagyon egyszerű? A mandulatej remek alternatívája a tehén- és a kecsketejnek, ugyanis ezt a laktózérzékenyek is ihatják anélkül, hogy gyomor- vagy bélpanaszaik lennének. Ön is könnyen készíthet saját kezűleg mandulatejet vízből, mandulából és más kiegészítőkből. Ha szeretné tudni hogyan, gyorsan olvasson tovább!
Miért érdemes datolyát enni?
A datolyát nemcsak azért érdemes előnyben részesíteni, mert finom, hanem azért is, mert igen nagy az energiatartalma, és sokféle van benne. Alapvetően egészséges nassolnivaló, amely szervezetünk számára értékes tápanyagokat tartalmaz, ugyanakkor magas glikémiás indexe miatt gyakori fogyasztása hozzájárulhat a zsírok raktározódásához és a súlygyarapodáshoz.
A nők szövetségese, az articsóka
Az articsóka kivonata főleg a nők számára hasznos: tisztít, karcsúsít, méregtelenít, nagy szövetségese a gyomornak és az emésztésnek. Magas vérnyomás és heves szívdobogás (tachycardia) ellen, illetve menstruációs fájdalomnál is hatásos. A növény kivonata szinte gyógyszer a 0 és A vércsoportúak számára, de káros a másik két csoportnak (B és AB).
A csokoládétól javul a memóriánk
Azok, akik hetente egyszer csokoládét esznek, jobban teljesítenek a teszteken: az emlékezőképesség mellett a koncentrációs képesség, az érvelés és az információ feldolgozása is javul. Mindez bizonyára a csokoládéban és a kakaóban megtalálható flavanoloknak köszönhető. Eddig a csokoládénak főként a szív- és érrendszerre gyakorolt jótékony hatásait ismertük.
Kombu, wakame – csak óvatosan!
Barna, vörös, zöld, kék-zöld – sok csillogó színű alga növekszik szerte a világon Neptunusz kertjében. És bár ez a zöldségágyás a tenger alatt van, az ember azért színes termést arat. Aki a sushit, vagy más ázsiai ételeket szereti, minden bizonnyal tartott már a villáján vagy evőpálcikáján algát. De tudjuk-e, mire vigyázzunk az algák fogyasztásakor?
A méltatlanul mellőzött zeller
Bár a zeller a középkor óta őshonos Európában, igazi felfedezése még mindig várat magára. Megérdemli pedig a figyelmet, mert kiváló salátákhoz, de húsételek, levesek kísérőjeként is. A zeller finom fűszeres ízével sok ételre teszi fel a koronát, akár a nálunk hagyományosan használt gumóját, akár a mostanában divatosabb szárzeller változatot választjuk.
Fogyáskor arra is figyeljen, mit iszik!
Amikor diétázik, akkor nagyon is odafigyel arra, hogy mit eszik. De vajon azt is tudja, hogy az italok, amelyeket fogyaszt, beleillenek-e a diétába? A megfelelő italok gondoskodnak a jó anyagcseréről, az éhségrohamok elkerüléséről és a napi kalóriabevitel csökkentéséről. A kérdés csak az: mely italok azok, amelyek segítenek fogyni és melyek nem?
Hogyan segíthetünk az izomlázon?
Bárki, aki fizikailag túl sokat vár el magától, vagy eltúlozza a sportot, ismeri az izomlázat: másnapra az izmok megduzzadnak, megkeményednek, nyomásra érzékenyek, és merevnek érezzük magunkat. Az izmok szokatlan, vagy erős igénybevétele izomlázat okoz, ami nem más, mint a túlterhelés jele. Segít a gyógynövényes fürdő, az úszás, de a masszázs ellenjavallt.
Válasszunk organikus élelmiszereket!
Az organikus élelmiszerek fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, az azokban található tápanyagok ugyanis az agyra, a szívre és az immunrendszerre is jótékonyan hatnak. A vizsgálatokból az is kiderült, hogy az organikus tejet és tejtermékeket, illetve zöldségeket fogyasztó gyerekeknél ritkábban alakult ki ekcéma – állítják a Newcastle Egyetem kutatói.