Az uzara Dél-Afrikában őshonos növény, a népi gyógyászatban a szárított gyökerét használják. Ha a szára megsérül, tejszerű nedvet ereszt, innen kapta az angol tejbokor nevet is. Elsősorban antibiotikum indukálta hasmenéses panaszok ellen nyújthat jó szolgálatot, mind megelőzésre, mind terápiás célból. Az uzarakivonatok erőteljes görcsoldók is.
Vannak hizlaló zöldségek is!
A zöldborsó, a kukorica és a burgonya kerülendő – állítják azok, akik inkább karfiolt, aszalt szilvát és áfonyát javasolnak. Sokak kedvence, a krumpli csupán egy a hizlaló zöldségek közül. Aki figyelni akar a súlyára, annak inkább barna rizst vagy teljes kiőrlésű kenyeret kell választania. A derékbőségnek a csemegekukorica és a zöldborsó is rosszat tesz.
Ilyen az ideális reggel
A reggel alapjaiban határozza meg a napunkat, ezért érdemes nagyobb figyelmet szentelni annak, hogyan töltjük. Mindennek a kulcsa a tervezés, a tudatosság, a leleményesség. Az egész alvással kezdődik, illetve végződik. Az alvásigény személyenként változhat, ugyanakkor az is megállapítható, hogy aki többet alszik, jobban érzi magát, egészségesebb.
A mustár nem csak virslihez jó
Add a mustárt mindenhez! A 17. században, amikor ez a kifejezés divatban volt, a mustár annyira drága és keresett volt elődeinknél, hogy a vendéglátó, aki megengedhette magának, kéretlenül minden ételhez hozzáadta, függetlenül attól, hogy a recepthez illett-e a mustár, vagy sem. Mi már főként a virslihez kínáljuk, pedig sok jó, gyógyító tulajdonsága is van.
A több kalcium nem erősíti az idős csontokat
Új-zélandi kutatók több mint száz korábbi kutatás elemzésével kimutatták, hogy tévesek azok az irányelvek, amelyek legalább napi 1000-1200 milligramm kalcium fogyasztását javasolják az idős embereknek. Arra a következtetésre jutottak, hogy egyik kutatás sem bizonyította azt, hogy a kalciumbevitel összefüggésben állna a csonttörés kockázatával.
A kapor többet tud, mint hinnénk
A kapor körül sok mítosz kering. Egy csokor kapor a párna alatt állítólag segít a rémálmok ellen, míg az ajtófélfára akasztva távol tartja a gonosz boszorkányokat. A kaprot azonban – mind a leveleit, mind a termését – elsősorban ételek ízesítésére, különösen savanyúságok fűszerezésére használják. Értékes olajának fő összetevői a karvon és limonén.
Megbetegszünk a földre ejtett ételtől?
Amikor leejtünk egy darab ételt, tényleg biztonságosan elfogyasztható, ha néhány másodpercen belül felkapjuk a földről? A városi legenda szerint ha öt másodpercen belül felvesszük, a kórokozóknak nincs idejük megfertőzni a falatot. A kérdés kicsit bonyolultabb: attól függ, mennyi baktérium képes átkerülni a földről az ételre, és mennyire szennyezett a padló.
Erőszakossá tehet a depresszió elleni gyógyszer
A leggyakrabban szedett antidepresszánsok erőszakossá tehetik a tizen- és huszonéveseket – állítják a szakemberek. A szerotonin újrafelvétel-gátlót szedő pácienseknél másfélszer nagyobb az erőszakos bűncselekmények elkövetésének a kockázata. Eddig az öngyilkos gondolatok keltésére igen, az erőszakra való hajlamra azonban nem volt bizonyíték.
Tönkölybúza – az egészséges ősi gabona
A tönkölybúza lassan, de biztosan meghódítja a szupermarketek polcait, mert nagyon egészséges és sokoldalú. Azok, akik allergiásak a búzára, gyakran a tönkölyben találják meg az alternatívát. Az íze enyhén mogyorós, és tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A pelyvájából párnát készítenek, amely alvás közben masszírozza a nyakat és a vállat.
Kémiai időgép – árulkodnak a fogaink
Elképzelhető, hogy ha gyermekkorban túl sok vas kerül a szervezetünkbe, az felnőttkorban neurodegeneratív betegségekhez, például Parkinson-kór kialakulásához vezethet, és a fogaink őrzik ennek a nyomait? A magzati életben és a gyerekkorban elszenvedett kémiai hatásokat a fák évgyűrűihez hasonlóan, időrendi sorrendben építi be magába a szervezetünk.