A május az utolsó eprek és az első cseresznyék hónapja. Nézzük, hogyan használhatjuk ki ezeknek a piros gyümölcsöknek az előnyeit. Készítsünk akár egyszerű eperöntetet, vagy cseresznyesalátát galambbeggyel, dióval, ha csak tehetjük, válasszunk biotermesztésből származó gyümölcsöt. Mindkettő segít legyőzni a tavaszi fáradtságot, és fogyókúrához is javasolt.
Milyen ételek csökkentik a krónikus gyulladás kockázatát?
Melyek azok az élelmiszerek, amelyekkel megelőzhető szervezetünkben a krónikus gyulladás, ami – köztudomásúan – hozzájárul a legalattomosabb betegségek, pl. a rák, a szívbetegség, a cukorbetegség és az Alzheimer-kór kialakulásához? A liverpooli egyetem listáján szerepel a vörös- és a fokhagyma, a kurkuma, a piros szőlő, a zöld tea és az acai bogyó.
Különösen jó ételek cukorbetegeknek
Nem minden egészséges étel készül egyformán. A zöld növények jót tesznek, de lehet, hogy a jégsalátában nincs annyi tápanyag, mint a kelkáposztában, spenótban vagy mángoldban. A tápérték mellett az étel GI értéke (glikémiás index) az, ami segíthet a választásban. Általánosságban a cukorbetegeknek az alacsonyabb GI értékű ételek a kedvezőbbek.
Tanácsok a jó emésztéshez
A jó közérzethez nagyban hozzájárul a jó emésztés. A puffadás, székrekedés vagy éppen a hasmenés egyrészt igen kényelmetlen, néha pedig súlyos panaszokat okozhat. Az ideiglenes emésztési zavarok általában ártalmatlanok, okuk lehet a rossz táplálkozás vagy a mozgás hiánya. Lássuk, hogyan tudjuk kézben tartani és házilag orvosolni az emésztési problémákat!
Remek eszköz segítheti a látássérülteket
Látássérült, gyengénlátó emberek számára jelenthet új reményt az a szemüvegre erősíthető, apró kamera, amely képes felismerni a karaktereket, így segíthet viselőjének abban, hogy elolvasson egy e-mailt, egy újságcikket, vagy akár egy étteremben az étlapot. Az eszköz felismeri a szöveget és azt egy fülhallgatón keresztül felolvassa a viselőjének.
Tárkony, a „kis sárkány”
A tárkony volt a Bocuse d’Or egyik kötelező fűszere, pedig nálunk keveset használják. Származása nem egyértelmű, valószínűleg Szibériából, Észak-Amerikából vagy Kínából érkezett, a középkorban az arabok már használták. A tárkony név jelentése a görög nyelvben „sárkány” vagy „kígyó”. A növény botanikai neve is a latin „dracunculus”, kis sárkányra utal.
Kempingezni nem is olyan egészséges
Sajnos sokan nincsenek tudatában annak, hogy a sátrakat égésgátlóval kezelik. Ez ugyan megakadályozza, hogy a tábortűzből kipattanó szikra felgyújtsa a sátrat, de a benne lakóknak egészségi problémákat okozhat. A sátor gyártásakor felhasznált égésgátló anyagok ugyanis a zárt térbe bejutnak, és ezt a szennyezett levegőt azután a sátorban alvók belélegzik.
Aki sovány marad, tovább élhet
Ha egész életünkben megőrizzük a karcsúságunkat, tovább élhetünk. A testsúly kezelését már egészen fiatal korban el kell kezdeni, mert mire középkorúak leszünk, már nehéz lesz lefogyni. Az elhízásra tehát már gyermekkorban és kamaszkorban oda kell figyelni, mert az idő múlásával bekövetkező testsúlynövekedés összefügg a korai halálozás kockázatával.
Böngésszük a címkéket!
Bizonyos ételek és összetevők elkerülése vagy legalább ezek korlátozása révén javíthatjuk annak esélyét, hogy elkerülünk számos súlyos egészségügyi problémát. Bacon, fánk, sült burgonya, jégkrém – ezek köztudomásúan egészségtelen ételek, amelyeket kerülni kellene. Nézzük, mi van az elfogyasztott ételekben, mit érdemes kihúzni az étrendünkből.
A pikkelysömör, az elhízás és a cukorbetegség
A pikkelysömör összefüggésbe hozható a súlygyarapodással és a 2-es típusú cukorbetegséggel is. A szakemberek megállapították, hogy a cukorbetegeknél ötven százalékkal nagyobb az esélye a pikkelysömör megjelenésének, mint azoknál, akik nem cukorbetegek. Az is kiderült, hogy a pikkelysömör kockázata annál magasabb volt, minél több volt valakin a súlyfelesleg.