Már csak azért sem érdemes túl sok gyorsételt fogyasztani, mert akár veszélyes kemikáliák is kerülhetnek így a szervezetünkbe: a ftalátok főként a csomagolóanyagokkal jutnak testbe. Azoknak az embereknek a vizeletében, akik sok gyorsételt fogyasztanak, a ftalátok 24-40 százalékkal nagyobb arányban találhatók meg, mint azokéban, akik nem élnek gyorsétellel.
Segítség a korai rákfelismeréshez
A rosszindulatú daganatokban leginkább csak az a közös, hogy a gyógyulás esélye annál nagyobb, minél korábban felismerjük a bajt. A betegség persze egyedi és sok tényezőtől függ, de csökkenthetjük a rák kockázatát, ha kiiktatjuk a káros tényezőket, de legalább ennyire fontos, hogy figyeljük a testünket, észrevegyük és vegyük komolyan a korai jeleket.
A túl sok ülés rövidíti az életet
A túl sok ülés káros az egészségre, és még a rendszeres testmozgás sem elegendő ahhoz, hogy ellensúlyozzuk a tartós ülés kártékony hatásait. Brazil kutatók 54 országból származó adatok elemzésével kimutatták, hogy a napi három óránál több ülés a halálozások 3,8 százalékáért felelős. Már napi 3 perccel kevesebb üldögélés növelheti az életünk hosszát.
Rózsaszínű őssók a Himalájából, Peruból
A nálunk is divatossá vált rózsaszínű só a Himalájából való. Természetes kősó, feldolgozatlan és kezeletlen, a hegység lejtőinél bányásszák, olyan mély rétegből, amely 200 millió évvel ezelőtt óceán medre volt. Ez a legértékesebb és legteljesebb tiszta só, amely kívül-belül hasznos a szervezetünknek. „Rokonai” az ausztrál Murray River és a perui őssó.
Rebarbara – maradjunk a száránál
A rebarbara nem túl elterjedt nálunk, pedig a levélnyélből készült élénk rózsaszínű mártás, kompót igazán jól mutat a tányéron akár sültek mellé, akár süteményekhez. A növény gyökerét, levelét már több mint 4000 éve használják az emésztés serkentésére. Ezek fogyasztásra nem alkalmasak, mérgezőek, teájukat a népi gyógyászatban is óvatosan használják.
Ne együnk annyi műszószt!
Újfajta figyelmeztetéssel rukkoltak elő a legnépszerűbb szószok gyártói Angliában – többek között pl. a Dolmio és az Uncle Ben’s is. Saját javaslatuk szerint termékeik fogyasztása legfeljebb heti egyszer ajánlott, mivel sóban, zsírban és cukorban erősen bővelkednek. Érdemes megfontolni, ne otthon készítsük-e el ezeket a pofonegyszerű ételeket…
Túl sok napozástól csökken a D-vitaminszint
Eddig úgy tudtuk, hogy a D-vitamin nélkülözhetetlen az egészséges csontokhoz, érdemes a napon tartózkodni, hogy a vitaminszint növekedjen a szervezetben. Egy nemrég végzett vizsgálat azonban azt állítja, hogy ha túl sok időt töltünk a napon, annak éppen ellenkező hatása lehet, és a D-vitamin szintünk nem nőni, hanem csökkenni fog. Végül is kinek lehet hinni?
Pálmaolaj – káros az egészségre? (2.)
A pálmaolajjal (pálmazsírral) naponta találkozunk a mosó- és tisztítószerekben, kozmetikumokban, csokoládéban és készételekben. A feldolgozás során azonban rákkeltő anyagok keletkezhetnek, és ökológiai szempontból is kritikus a használata, mert a termesztéshez esőerdőket irtanak ki, ami komoly következményekkel jár az emberekre és a környezetre is.
Pálmaolaj – káros az egészségre? (1.)
A pálmaolajjal (pálmazsírral) naponta találkozunk a mosó- és tisztítószerekben, kozmetikumokban, csokoládéban és készételekben. A feldolgozás során azonban rákkeltő anyagok keletkezhetnek, és ökológiai szempontból is kritikus a használata, mert a termesztéshez esőerdőket irtanak ki, ami komoly következményekkel jár az emberekre és a környezetre is.
Mégis jobb idősebben szülni
Az idősebb anyák gyermekei egészségesebbek, magasabbak és tanultabbak, mint a fiatal anyák gyermekei, vagyis sok szempontból megéri később szülni. A Max Planck Intézet kutatóinak e legfrissebb megállapítása némiképp ellentmond azoknak az eddig megismert tanulmányoknak, melyek elsősorban a veszélyekre hívták fel a figyelmet a későn szülés kapcsán.